Widelce na przestrzeni dziejów.
Autor Edyta | Kategoria sztućce | Opublikowano 11-12-2008
Widelce jako przedmioty pomagające w elegancki spożywaniu posiłku służą nam od wielu lat. Niewiele osób zajmuje się historyczną stroną tego problemu. Trudno przecież uznać, że widelce miały jakiś znaczący wpływ na historyczne wydarzenia. Jednakże miały one znaczenie dla rozwoju kultury osobistej i zasad savoir vivre’u.
W Europie, szczególnie na zachodzie, widelce zaczęły być powszechnie używane w epoce nowożytnej. Trzeba jednak nadmienić, że wyższe sfery posługiwały się sztućcami, także widelcami znacznie wcześniej. Z drugiej strony, nawet w XVIII i XIX wieku niektóre środowiska, przede wszystkim wiejskie nie znały jeszcze zasad posługiwania się poszczególnymi elementami tradycyjnych kompletów sztućców. Najwcześniej zaczęto używać łyżek, które sprawdzały się znakomicie przy każdym z typów potrawy. Na Dalekim Wschodzie przyjęła się tradycja stosowania pałeczek do spożywania posiłków stałych. W dwudziestym wieku także w krajach Dalekiego Wschodu coraz powszechniej używa się widelców w codziennym życiu. Natomiast w krajach Europejskich coraz bardziej popularne stają się pałeczki.
