Waga kuchenna, mała a tak przydatna.
Autor Edyta | Kategoria poradnik | Opublikowano 28-01-2009
Gdy gotujemy czy pieczemy ciasto czy pizzę zawsze potrzebujemy konkretnej ilości danych składników. Najczęstszą przyczyną nie udanego ciasta, pizzy, czy innego dania są błędy w ilości zużytych składników. A to za dużo mąki, a to za mało drożdży, etc. Z czego to wynika? Oczywiste wydaje się, że z tego, że mierzymy szklankę mąki, wody – a szklanki są różne, jeszcze gorzej jest z łyżką i łyżeczką – tutaj mamy setki wzorów i pojemności – i taką miarą często odmierzamy sól, pieprz i inne przyprawy. Na koniec pozostaje nam nasze oko – tutaj nie trzeba komentować nic więcej. Sumując to wszystko, jeśli nie mamy wprawy i intuicji kucharza, nasze danie może wyjść całkowicie inaczej, a ciasto, co często się zdarza będzie zakalcem.
A rozwiązanie jest proste, wystarczy zakupić małą wagę kuchenną. Nie będziemy mieć już problemu z odmierzeniem drożdży, czy też oszacowaniem ile warzy kilka marchewek. Wagi kuchenne są obecnie dostępne w wielu kształtach, kolorach i wielkościach, tak aby nie był to przyrząd całkowicie nie pasujący do naszej kuchni.





