Kraina KUCHNI

Nasza kuchnia to miejsce, w którym na ogół na dość małej powierzchni najwięcej się poruszamy. W salonie częsty widok to siedzący ludzie przed telewizorem czy zajęci rozmową. W kuchni jednak ogrom prac związanych z gotowaniem, zmywaniem i sprzątaniem determinuje nasz sposób poruszania się. Tak więc bardzo istotną kwestią jest, aby zaprojektować odpowiedni układ przestrzenny w kuchni. W nowym mieszkaniu możemy to zrobić zanim się na dobre wprowadzimy.

Bazując na naszych doświadczeniach z dotychczasowego życia powinniśmy w miarę dobrze to wszystko sobie rozplanować. Natomiast jeśli to nasze pierwsze mieszkanie powinniśmy zwrócić na takie szczególne kwestie jak kolejność ustawienia mebli i sprzęt. I tak na przykład lodówka powinna być dość blisko kuchenki i blatu, na którym przyrządzamy posiłki, ponieważ gdy gotujemy często sięgamy do lodówki po różne składniki – jest to szczególnie uciążliwa sprawa, gdy posiadamy wąską kuchnię bloku, gdzie dwie osoby stanowią już niezły tłum.

Urządzanie kuchni jest jednym z najtrudniejszych zadań jakie czaka nas podczas remontowania domu. Warto zapoznać się podstawowymi zasadami projektowania tego jakże ważnego pomieszczenia. Kuchnia powinna być wyposażona i urządzona tak aby zapewnić komfort i wygodę podczas wykonywania typowych prac kuchennych.

Po pierwsze podłoga:
Kolor podłogi ma ogromne znaczenie i może mieć bardzo duży wpływ na codzienny wygląd pomieszczenia kuchennego. Najlepiej jest wybrać barwę nawet kilka tonów ciemniejszą od koloru mebli kuchennych. Na ciemnej podłodze dużo mniej widoczne są drobne zanieczyszczenia. Najkorzystniejsza faktura podłogi to nie całkowicie gładka. Najłatwiej usuwa się brud z powierzchni lekko wypukłej.

Po drugie ciÄ…g roboczy:
Sprzęt powinien być ustawiony w takiej kolejności aby ułatwiać wykonywanie zadań w kuchni. Generalnie przyjmuje się zasadę stawiania urządzeń w kolejności: lodówka, zlewozmywak i kuchenka. Takie ustawienie urządzeń znacznie lepiej wykorzystuje powierzchnie kuchenną.

Gospodynie domowe dobrze wiedzą jak nierzadko wygląda praca w kuchni. W natłoku zajęć trudno jest poświęcić czas na idealne uporządkowanie naczyń i innych sprzętów używanych podczas przygotowywania posiłków. Często zdarza się, że koniecznym jest, aby w jednym czasie zajmować się wieloma czynnościami. Strata czasu nie jest wskazana, kiedy poza prowadzeniem domu na głowie kobiety stoi także praca i wychowywanie dzieci.

W takiej sytuacji w wyposażeniu kuchennym powinny znaleźć się proste przedmioty, dzięki którym łatwiej będzie wykonywać liczne czynności kuchenne. Wokół zlewozmywaka powinny znajdować się wiszące i stojące pojemniki, do których zawsze można odłożyć szmatki, płyny do zmywania, czy gąbki. Bardzo gustownie wyglądają w tej roli przedmioty druciane w kolorze srebrnym. Kuchenka jest miejscem, gdzie często używa się sztućców i łyżek wazowych do smakowania potraw. Dlatego w pobliżu tego miejsca powinien znajdować się pojemnik, do którego można odłożyć zabrudzony przedmiot. W kuchni warto też dorobić dodatkowe niewielkie półeczki, na które zawsze można wstawić niewielkie pojemniki z produktami, np. przyprawami.

Kuchnia jest pomieszczeniem, w którym wykonuje się wiele rozmaitych czynności. Są to zadania często bardzo od siebie odległe. Trzeba bowiem zarówno przygotowywać potrawy, zachowując przy tym ich czystość oraz zmywać naczynia, często bardzo zabrudzone przez inne produkty. Kuchnia wymaga więc bardzo specyficznego urządzenia, które zapewni komfort i wygodę wykonywania wszystkich tych czynności. Aby jak najlepiej zaaranżować wnętrze kuchni powinno się zastosować podstawowe zasady z nią związane.

Ułożenie poszczególnych sprzętów należących do wyposażenia kuchennego jest głównym problemem projektujących przestrzenie kuchenne. Najczęściej stosuje się metodę ciągu roboczego. Zgodnie z nią w kolejności powinny być ustawione: lodówka, zlewozmywak i kuchenka. Ważne jest jednak aby wokół zlewu zagospodarować większą przestrzeń, która może przydać zarówno podczas przygotowywania potrawy jak i w czasie zmywania. Wokół zlewozmywaka można też ustawić niewielkie pojemniki oraz odsączarkę, co znacznie ułatwi wykonywanie kuchennych prac.