Kraina KUCHNI

Jeżeli planuje się wizytę w luksusowej restauracji lub udział w ekskluzywnym przyjęciu, warto wcześniej się odpowiednio do tego przygotować. Nie chodzi tu tylko o właściwy na daną okazję strój, ale również o zachowanie przy stole, a co najważniejsze o odpowiednie używanie sztućców do podawanych potraw.

Na szczęście można się tego nauczyć, wystarczy tylko wiedzieć, co czym powinno się akurat jeść. Łyżki dzielimy na kilka rodzajów, m.in. na największe rozmiarowo, przeznaczone do nakładania sosów i innych potraw, na zwykłe łyżki stołowe, które służą do jedzenia zupy, natomiast mniejsze łyżeczki, tzw. deserowe, podaje się do lodów, herbaty oraz kawy. Do niektórych gatunków kaw używa się specjalnych wzorów i długości rączek.

Inne łyżki służą także do jedzenia konfitur, ponieważ posiadają one niewielkie wyżłobienie, które umożliwia odciekanie płynu, a łyżki do sałatek najczęściej występują w komplecie z widelcem. Bez względu jednak na konkretne przeznaczenie, wszystkie łyżki mają służyć temu samemu celowi, którym jest ułatwienie jedzenia.

Widelce, tak samo jak pozostałe sztućce, produkowane są z różnego rodzaju mieszanek metalowych. W ostatnim czasie coraz częściej producenci widelców decydują się na produkowanie ich ze stali nierdzewnej. Można powiedzieć, że jest to podstawowa cecha jaką powinny charakteryzować się używane na co dzień sztućce.

Tańsze sztućce nierzadko wyrabiane są nadal z materiałów rdzewiejących. Jest to jednak bardzo uciążliwe i mało wygodne dla użytkowników. Na takiego typu widelce należy szczególnie uważać. Nie można swobodnie pozostawiać ich mokrych do wyschnięcia, jak to czyni się najczęściej. Po niedługim czasie użytkowania można już zauważyć korozje, których nie można usunąć. Sztućce rdzewiejące szybko przestają być możliwe do użytku, ponieważ spożywanie posiłków takimi przedmiotami nie jest ani komfortowe, ani zdrowe.

Dużo lepszym wykorzystaniem pieniędzy jest zakup widelców, które wykonane są z nie rdzewiejących materiałów. Będą one służyć dużo dłużej i nie wymagają tak dużego dbania o nie.